Le rose di ravioli sono un piatto coreografico e semplice da realizzare, perfetto per stupire gli ospiti durante i pranzi delle occasioni speciali, in particolare, quelli romantici o primaverili. Maggio è il mese delle rose e della mamma. Quale occasione migliore?

I rotolini di lasagna sono un modo molto semplice e insolito di servire il classico piatto della domenica, partendo da fogli di pasta all’uovo fresca e già pronta. Un’idea carina e veloce.

La torta tramezzino – conosciuta anche come sandwich cake – più che una ricetta è un’idea di presentazione decorativa e originale rispetto ai soliti tramezzini. Qui te la propongo con una maionese velocissima da fare in casa, senza uova.

Gli spaghetti con agretti e asparagi sono un piatto veloce, molto semplice, ma carico di gusto e di profumo di primavera. Per donargli un po’ di cremosità ho aggiunto la ricotta, e il risultato è stato golosissimo.

Le focaccine semplici sono un snack monoporzione perfetto per la merenda, con impasto diretto. Qui le trovi decorate con aromi e ortaggi disposti in un disegno floreale, in pieno stile #gardenEscape.

I pulcini di pane allo zafferano sono dei morbidi bocconcini di pane all’olio delicatamente aromatizzati, perfetti per decorare la tavola primaverile e di Pasqua. Qui trovi anche la videoricetta per aiutarti nella formatura!

Il petto di pollo al miele è un piatto particolarmente gustoso che trasforma un taglio di carne molto comune e leggero in un secondo insolito e sfizioso. Un contorno ricco e primaverile completa la portata aggiungendo sapore, colore e salute.

Il riso alla cantonese del ristorante cinese è una delle portate più apprezzate nel nostro paese. Scopri quale tipo di riso utilizzare e come cuocerlo per ottenere un piatto fedele all’originale per sapore e consistenza!

La pasta e piselli con cipollotti e straccetti di salmone affumicato è un primo piatto primaverile, semplice da realizzare, completo e gustoso. Perfetto per una cucina quotidiana e di stagione.

L’uovo in camicia è un modo tra i più salutari di consumare le uova. Qui trovi le mie indicazioni per prepararlo senza fallimenti, insieme ad un fresco nido di agretti all’olio e lime per dare il benvenuto alla primavera che quest’anno pare arrivi prima!